Muita gente não sabe, mas a vitamina D exerce importante papel na absorção pelo organismo de dois importantes minerais relacionados à formação óssea: o cálcio e o fósforo.
Além disso, estudos apontam que a vitamina D contribui para a prevenção de doenças como insuficiência coronariana, diabetes, pressão alta, entre outras. A baixa concentração dessa substância pode causar raquitismo em crianças e osteoporose e osteopenia em adultos.
Sintomas como fraqueza muscular, tetania e sudorese excessiva podem indicar a insuficiência de vitamina D, verificada em exame de sangue. Bebês prematuros, crianças e idosos com alimentação deficiente e que não tomam banho de sol com frequência têm maior propensão a desenvolver doenças relacionadas à deficiência dessa vitamina.
Para uma dieta saudável e rica em vitamina D, é essencial a ingestão de alimentos como leite, iogurte, ovo, atum, sardinha e fígado de boi. O sol também é fundamental na sua absorção, por isso os médicos recomendam a exposição diária por um período de dez minutos.
O último relatório da International Osteoporosis Foundation informa que 37% da população brasileira desenvolverá osteoporose em 2050. Essa estimativa leva em consideração o envelhecimento populacional e a ausência de medidas preventivas adequadas, tais como a manutenção do nível de vitamina D adequado.
Fonte: http://www.minhavida.com.br, com adaptações.
Monalisa Silva